Saveurs et Couleurs

Mon histoire, mes références, mes envies, ...

J’ai eu la chance de pouvoir rentrer dans l’univers de beaucoup de chefs. Il m’est resté cet amour des accords mets et vins. J’ai appris qu’une bonne cuisine se fait à partir de bon produits, évidence me direz-vous… et pourtant… Valoriser la production locale, respecter la qualité et le savoir-faire des métiers de la bouche, y associer ceux de la vigne et nous avons l’accord parfait ! cet espace leur ai dédié, merci à tous ceux qui m’ont accueillis. J’en suis sortie grandie.

Domaine des Maels, le rosé bio primé

Portraits de chefs

La cuisine des chefs, tirés du Livre Sur la route de Gilles Goujon
Avec les Chefs... en cuisine.

Quand Laurent Carratier, chocolatier,
rencontre le Muscat du Languedoc